Przepisy na aromatyczne tajskie mango sticky rice: Deser z egzotycznym smakiem

Przepisy na aromatyczne tajskie mango sticky rice: Deser z egzotycznym smakiem

Często pragniemy odmienić nasze smakowe doświadczenia i spróbować czegoś nowego. Jeśli jesteś miłośnikiem egzotycznych smaków i deserów, tajskie mango sticky rice to propozycja, którą koniecznie musisz spróbować! To połączenie łagodnej słodyczy mango, kremowej konsystencji i kleistego ryżu, z pewnością skradnie Twoje podniebienie. Poniżej podajemy kilka przepisów na ten niezwykły deser.

1. Przepis tradycyjny na tajskie mango sticky rice

Składniki:

• 2 szklanki kleistego ryżu jasnego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże dojrzałe mango

Wykonanie:

1. Ryż dokładnie płucz i namocz w wodzie przez około 2 godziny.

2. Po namoczeniu, odcedź wodę z ryżu.

3. W garnku zagotuj mleko kokosowe, cukier palmowy i sól.

4. Dodaj namoczony ryż do garnka i gotuj na niskim ogniu przez około 20 minut, aż ryż będzie miękki i kleisty.

5. W międzyczasie obierz mango i pokrój na małe kawałki.

6. Podawaj gorący ryż na małych talerzykach, obok umieść kawałki mango. Skrop całość pozostałym mlekiem kokosowym.

7. Wariant z dodatkiem galangalu

Składniki:

• 2 szklanki kleistego ryżu jasnego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1 łyżka startego świeżego galangalu
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże dojrzałe mango

Wykonanie:

1. Postępuj jak w poprzednim przepisie, dodając jednak starty galangal do mleka kokosowego i cukru palmowego.

2. Gotuj ryż z galangalem, aż będzie miękki i kleisty, tak jak w tradycyjnym przepisie.

3. Podawaj z pokrojonym mango, skrapiając całość zachowującym się mlekiem kokosowym.

4. Wariant z pandanem i owocem smoczym

Składniki:

• 2 szklanki kleistego ryżu jasnego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1/2 łyżeczki soli
• kilka liści pandanu (dostępnych w sklepach z azjatyckimi produktami)
• 2 duże dojrzałe mango
• 1 owoc smoczy

Wykonanie:

1. Dodaj liście pandanu do mleka kokosowego i cukru palmowego. Podgrzewaj, aż mikstura nabierze zielonego koloru i delikatnie pachnie pandanem.

2. Gotuj ryż z dodatkiem pandanu i pozostałymi składnikami, jak w poprzednich przepisach.

3. Podawaj z pokrojonym mango i owocem smoczym, dekorując całość listkami pandanu.

4. Wariant z dodatkiem sezamu

Składniki:

• 2 szklanki kleistego ryżu jasnego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże dojrzałe mango
• 2 łyżki prażonego sezamu

Wykonanie:

1. Gotuj ryż z mlekiem kokosowym, cukrem palmowym i solą, jak w poprzednich przepisach.

2. Przed podaniem posyp całe danie uprażonym sezamem, dodając także pokrojone mango.

3. Wariant z dodatkiem kokosa

Składniki:

• 2 szklanki kleistego ryżu jasnego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże dojrzałe mango
• starty kokos do posypania

Wykonanie:

1. Gotuj ryż z mlekiem kokosowym, cukrem palmowym i solą, jak w poprzednich przepisach.

2. Przed podaniem posyp całe danie startym kokosem i dodaj pokrojone mango.

3. Wariant z mlekiem skondensowanym

Składniki:

• 2 szklanki kleistego ryżu jasnego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże dojrzałe mango
• mleko skondensowane do skropienia

Wykonanie:

1. Gotuj ryż z mlekiem kokosowym, cukrem palmowym i solą, jak w poprzednich przepisach.

2. Przed podaniem skrop całe danie mlekiem skondensowanym i podawaj z pokrojonym mango.

3. Wariant bezglutenowy z ryżem jaśminowym

Składniki:

• 2 szklanki ryżu jaśminowego
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1/2 szklanki cukru palmowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże dojrzałe mango

Wykonanie:

1. Ryż jaśminowy płucz dokładnie i namocz na kilka godzin lub całą noc.
2. Po namoczeniu, odcedź wodę z ryżu.
3. Gotuj ryż z mlekiem kokosowym, cukrem palmowym i solą, aż będzie miękki i gotowy do spożycia.
4. Podawaj z kawałkami pokrojonego mango.

Tajskie mango sticky rice to wspaniały deser, który zachwyca swoją egzotyczną słodyczą i kremową konsystencją. Niezależnie od wybranego przepisu, warto spróbować tego smakołyku i podzielić się nim z bliskimi. Przygotowanie tych dań nie jest trudne, a efekt z pewnością rozpieści podniebienia. Ciesz się smakiem Tajlandii w swojej własnej kuchni i pozwól sobie na małą kulinarne podróż.