Jak przygotować soczyste teriyaki chicken: smaki Japonii
Japońska kuchnia jest znana z delikatnych i wyrafinowanych smaków, które zachwycają podniebienia na całym świecie. Jednym z najpopularniejszych dań pochodzących z Japonii jest soczyste teriyaki chicken. To pyszne danie mięsne, które idealnie łączy w sobie słodycz i pikantność. Jeśli chcesz nauczyć się jak przygotować ten smakowity posiłek, zachęcamy do zapoznania się z naszym przepisem.
- Składniki potrzebne do przygotowania teriyaki chicken
Aby przyrządzić soczyste teriyaki chicken, będziesz potrzebować następujących składników:
- Kurczak – najlepiej wybrać piersi z kurczaka, które są chude i dobrze się smażą.
- Sos teriyaki – można go zakupić gotowego w sklepie lub przygotować samodzielnie.
- Cebula
- Czosnek
- Imbir
- Sól i pieprz
- Olej roślinny
- Przygotowanie marynaty
Pierwszym krokiem w przygotowaniu teriyaki chicken jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, połącz sos teriyaki, posiekany czosnek, starty imbir, sól i pieprz w miseczce. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie wsyp pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i dokładnie obtocz je w marynacie. Pozostaw mięso w lodówce na około 30 minut, aby dobrze się nasyciło smakiem.
- Smażenie kurczaka
Po upływie 30 minut, można przystąpić do smażenia kurczaka. Na patelni rozgrzej olej roślinny i wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż ją przez kilka minut, a następnie dodaj przygotowane piersi z kurczaka. Smaż mięso z obu stron, aż będzie złociste i dobrze przypieczone.
- Dodawanie sosu teriyaki
Gdy kurczak jest już smażony, czas dodać sos teriyaki. Możesz użyć gotowego sosu dostępnego w sklepie lub przygotować go samodzielnie. Jeśli chcesz zrobić sos teriyaki domowej roboty, potrzebujesz sosu sojowego, miodu, brązowego cukru, octu ryżowego i mąki kukurydzianej. Wymieszaj te składniki w rondelku i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Następnie polej kurczaka sosem teriyaki i smaż jeszcze przez kilka minut, aby dobrze się połączyły smaki.
- Dodatki do teriyaki chicken
Soczyste teriyaki chicken można podać na wiele sposobów. Jednym z popularnych dodatków jest ryż japoński, który doskonale komponuje się z tym daniem. Można również podać kurczaka z sałatką z warzyw, na przykład z pokrojonym ogórkiem, marchewką i papryką. Dodaj odrobinę świeżej kolendry, aby nadać daniu jeszcze lepszego smaku.
- Pochwała smaków
Kiedy teriyaki chicken jest już gotowe, czas na delektowanie się smakiem tej wyśmienitej potrawy. Z każdym kęsem poczujesz jak słodycz sosu teriyaki idealnie komponuje się z soczystym mięsem kurczaka. Dodatkowo, pikantność czosnku i imbiru dodają danie wyrazistości. Nie będziesz mógł przestać jeść!
- Podsumowanie
Teriyaki chicken to idealne danie dla miłośników japońskiej kuchni. Smak tej potrawy jest niezwykle soczysty i wyrazisty, dzięki czemu zachwyca podniebienia nie tylko w Japonii, ale na całym świecie. Dzięki naszemu przepisowi, można przygotować to smakowite danie w domowym zaciszu. Nie wahaj się więc i spróbuj samodzielnie przyrządzić soczyste teriyaki chicken. Smacznego!
