Istnieje wiele przepisów, które mogą być przygotowane przy użyciu tego samego składnika, ale jeśli chodzi o robienie domowej zasmażki, różnica jest ogromna. Powodem tego jest to, że domowa zasmażka jest wykonana przy użyciu tłuszczu, który jest wydobywany z tłuszczu mięsa.
Ale co jeśli nie masz wystarczająco dużo tłuszczu, aby zrobić dobrą domową zasmażkę? W takim przypadku można użyć tłuszczu, który jest wydobywany z warzyw i są pewne warzywa, które zawierają dużo tłuszczu. Możesz zrobić dobrą domową zasmażkę używając tych rodzajów warzyw.
Marchew
Pierwszym i najważniejszym warzywem, które zawiera dużo tłuszczu jest marchew. Możesz kupić marchew na lokalnym rynku lub nawet zrobić ją w domu. Marchew jest niskokaloryczna, ma dużo błonnika i nie zawiera cholesterolu.
Ale kiedy zrobisz domową zasmażkę z marchewką, uzyskasz przyjemny smak, a aromat marchwi pozostanie w potrawie. Zawartość tłuszczu w marchewce wynosi około 3%, a średnia marchewka ma około 40 kalorii.
Ziemniaki
Ziemniaki zawierają dużo skrobi i kiedy wymieszasz je z masłem, uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Ale kiedy użyjesz go jako bazy do przepisu na potrawę, skrobia wchłonie smak innych składników.
Ale ziemniaki są również wysokie w węglowodany. Kiedy zrobisz domową zasmażkę z ziemniakami, uzyskasz lekką i puszystą konsystencję.
Szparagi
Szparagi to również świetna opcja na domową zasmażkę. Mają dużo wody i kiedy je ugotujesz, woda wyparuje. W rezultacie otrzymasz chrupiącą i puszystą zasmażkę.
Wnioski:
Podsumowując, możesz użyć tłuszczu wyekstrahowanego z warzyw, aby zrobić dobrą domową zasmażkę. Marchewki, ziemniaki i szparagi to najlepsze wybory na domową zasmażkę. Tak więc, zawsze gdy przygotowujesz jakieś danie, upewnij się, że przepis zawiera dobrą domową zasmażkę.
